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コラム

この1杯にかける情熱 インテリアとラーメンに通ずる横浜
VIS Blog | ヴィス日記

今回、インテリアの勉強と食事を兼ねて、

新横浜にあるラーメン博物館に行って来ました。

早速、どこかで見たことがあるおじさんが出迎えてくれました。

おじさん、顔大きいですね!


江戸時代に徳川家で食べられていたラーメンの前身だそうです。

器に葵の御門が入っています。

この器でご飯を食べていたら天下統一出来そうですね!

こちらが初めてラーメンとして食されていたものだそうです。

この形が広まり、今のラーメンとして進化していったそうです。

お腹減ってきましたね!

別のフロアでは、その進化系ラーメンを実際に食べることができます!

フロアの雰囲気は、昭和の街並みを再現しており、細かい部分までしっかりと仕上げられていました。



僕は普段デザイナーとして仕事をしています。

1つの空間に最高のデザインを入れ込むこの仕事は、1つの器に最高の味を入れ込むラーメンと

共通点があるのではないでしょうか?

今日も最高の1杯を作る為に勉強していこうと思いました。



おしまい


投稿日:2018年5月28日

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